太对“胃”了！这些藏在菜场里的美食你一定要试试！

　　要问华新人爱吃哪家的烤鸭，这家在华新菜场开了16年的果木烤鸭店定有不少人推荐。店里的烤鸭都是当日现烤现卖的，外观色泽油亮，吃起来外酥里嫩、肥厚多汁。

　　下午四五点，正是打工人下班来菜场觅食的时候，也是烤鸭店一天中最忙碌的时刻。“一天的线只烤鸭。”老板娘说，烤鸭是按分量称重卖的，半只在30元左右，可以片皮，也可以切块。

　　除了烤鸭外，店里还售卖卤味，鸭头、鸭胗、鸭爪、鹅翅、猪耳朵、海带丝、腐竹等，都是华新人眼中夏日不可少的菜肴。高女士是这家店的老常客了，“基本每种我都吃过，不知道吃什么时候就会来这里买两三样。”

　　“葱、香菜要吗？”上午9点，记者还没走进店铺门口，就听到和记官网老板的吆喝声，店外更是围了一圈食客。

　　只见老板舀出一勺面浆，均匀地摊成薄薄的饼皮，磕个鸡蛋，撒点葱花香菜榨菜，待饼皮呈金黄色后，用铲刀从边缘向里铲起饼皮，然后刷一勺秘制酱料，放入里脊、香肠、辣条等食材，铺上两块薄脆片，最后折叠饼皮“咔嚓”一下一分为二，一份热气腾腾的杂粮煎饼就出炉了。

　　靠着实在的用料和娴熟的手艺，这家在华新绿晟菜场北面门面房的小店好评如潮，填饱了不少华新人的胃，回头客更是不在少数。在忙活的间隙里，老板告诉记者，他已经在这里开店十多年了，“每天都能卖出200多份，周末来的人更多些。”

　　华新人对羊肉羊杂的喜爱，是不分季节的。不论是酷暑难耐的夏日还是寒风瑟瑟的冬季，这家在华新菜场里的熟食店始终都保有人气。对于不少人来说，拎一份回家就能享受美味，很是方便。

　　有人气，好吃自然是硬道理。熟食羊肉是这家店的招牌，也是热销第一。据介绍，店里的羊肉是提前一天下锅熬制的，等到次日才出锅售卖。羊肉酥烂，鲜美味香，配上个人爱好的葱、蒜、辣酱等佐料，回味无穷。

　　除了熟食羊肉外，店里还售卖生羊肉和羊肝、羊肺等熟食羊杂，能满足食客大快朵颐的心愿。

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