紫燕食品把稳创新之舵持续领跑佐餐卤味市场

　　近年来，随着消费者对食品安全和口感的要求不断提高，追求新鲜、健康的佐餐卤味市场逐渐成为食品行业的一大热点。在这个竞争激烈的市场中，紫燕食品作为“佐餐卤味第一股”顺应市场所需，不断推陈出新，其中就包括深受大家喜爱的百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、香拌猪头肉、乐山钵钵鸡、爽口蹄花等。这些新产品不仅丰富了紫燕食品的产品线，也拓展了更多消费场景和消费人群，能够在家庭餐桌、一人食、夜宵、追剧零食、露营等多元化场景中，满足不同消费者的需求。

　　紫燕食品成立30多年来，在传承传统卤味工艺的基础上，结合现代化的技术，持续优化创新产品，逐步形成了“以鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种卤制美食矩阵。凭借在产品品质、研发创新、供应链建设、品牌推广、渠道拓展等方面的发力，紫燕食品成功塑造了自己的差异化优势，乘着人们追求高品质菜品的消费升级风口，持续领跑佐餐卤味市场。

　　品牌能够被消费者认可，与紫燕食品高度重视产品质量密切相关。公司视产品质量为企业发展的生命线，贯彻“食品工业就是道德工业”理念，已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000及HACCP食品安全管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证，建立了覆盖采购、生产、仓储、产品配送、终端销售等环节在内的流程闭环，以严格的质量管控体系保障产品质量和食品安全。

　　凭借着优良的信誉与规模优势，公司与温氏股份、新希望、中粮集团等在内的一批大型优质供应商就整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料建立了长期、稳定的合作关系，上游原料供应非常稳定，打造了高效、健康的食品供应链。

　　在生产端，紫燕食品拥有济南、宁国、武汉、连云港、重庆五大高标准区域生产基地，以点带面，形成了以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求，保障全国门店供应。通过背后强大的供应链体系和细致的供应链管理能力，紫燕食品确保了产品的新鲜和健康，为消费者带来了高品质的卤味体验，同时也为公司线下门店的快速扩张提供了坚实的供应保障。

　　在严格把控产品品质的同时，紫燕食品从未停下创新的脚步。2023年11月，紫燕食品在连云港成立创新研究院，引入国内外领先的食品工艺设备和检测分析设备，吸引了不同菜系领域、具有丰富菜品研发经验的研发人才，深入探索和发展健康食品产业，致力于将创新研究院打造成国内一流、现代化食品研究中心，加快大健康食品产业创新成果向实际生产力转化，和记官网为消费者打造更多品质好产品。

　　在未来的发展中，紫燕食品将继续坚持以品质为核心，以创新为动力，逐步拓展海外市场，提高市场份额，坚持传播健康、美味的卤制熟食文化的企业使命，立足中国，放眼全球，以佐餐卤味行业领导者之姿做佐餐卤味文化的传播者。