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卤菜

郑州小伙辞职与姐夫合伙开店几个月时间不到差点连亲戚做不成

发布时间:2024-08-22 22:32:59 点击量:

  河南小伙张阳工作多年,积攒了一些资金,想要在郑州创业。经过市场调研,他决定做一道风靡当地的美食——麻辣猪蹄。张阳花了几千块钱学习制作配方,并多次尝试后确信味道可口。于是,他开始着手各种开店准备工作,包括租店面和购买设备等成本计算。然而,他发现自己的积蓄远不足以覆盖开店所需的费用。

  就在张阳为资金问题苦恼时,他的姐夫主动提出要与他合作开店。姐夫拿出几万元的资金,两人合力开办了这家麻辣猪蹄店。由于开业初期推出了一系列活动,人流量一度非常大。张阳深信自己的市场调研没有问题,相信这个生意肯定会成功起来。

  然而,不到两三个月的时间,隔阂开始悄然滋生。当生意好的时候,两人争相炫耀自己做得更多,认为对方的贡献不够。而当生意不好时,双方又互相责备对方做得不够好。原本亲如兄弟的两人,竟变得如此僵持和争执。

  亲戚合作开店本就存在诸多禁忌,其中最关键的一点是分工合理和沟通良好。然而,张阳和他的姐夫并未顾及这些重要的因素。他们盲目地合作,没有明确规定各自的分工,也没有足够的沟通交流。这样一来,彼此在工作中的角色和责任模糊不清,导致了互相推诿和不满。

  此外,两人为了争取利益,经常出现经营决策上的冲突。他们在店铺的经营方面有着不同的观点和方法,因而常常发生争执和纷争。尽管初期生意颇为红火,但随着时间的推移,紧张的局面渐渐显露出来,最终威胁到了他们之间的亲情关系。

  由于隔阂的出现,姐夫经常不怎么在店里出现了,只想着拿自己的分红,店里生意还是靠张阳一个人维持,毕竟他懂得核心技术,留他一个人再招员工,店铺生意还是能做下去的。张阳第一次创业就觉得栽了一个大跟头。问题不是选址不好,不是辣卤猪蹄口味不行,而是不应该找亲戚合伙做生意。他深深地明白“合伙生意”跟“合作生意”不一样。

  在商业合作中,亲戚之间的合作必须经过周密的计划和良好的沟通。坦诚地面对问题,确立明确的分工,以及敬重对方的意见和贡献,这些都是成功合作的关键。两个人互相发挥各自擅长的方面,取长补短进行分工。

  张阳和姐夫曾是亲如兄弟的亲戚,然而,在商业世界里,他们差点变成了彼此的仇人。这段经历给他们上了一堂宝贵的课,也给其他想要与亲戚合作创业的人提供了警示。商业活动中,亲情和利益绝非不可调和的两个因素,只有在合理的沟通和分工下才能达到和谐统一,实现共同的目标。

  张阳学习的卤猪蹄的配方制作出来的猪蹄软烂脱骨,很受顾客的喜欢,和记平台在此给大家分享出来。

  八角42克,桂皮48克,良姜16克,草果16克,砂仁8克,肉蔻16克,香茅草4克,香叶6克,白芷36克,陈皮8克,山楂片6克,木香6克,白蔻8克,千里香12克,小茴香32克,香菜籽12克,香砂12克,草蔻12克,辣椒8克,丁香4克,槟榔片12克,甘草12克。

  小编专业研究各种美食香料配方,卤猪蹄的料包可以联系我们咨询,我们经营三十多年干货香辛料批发,从事这方面的粉丝朋友们可以关注我们。