9大经典湘菜亮相“湘菜出湘”食尚发布会

　　4月19日下午，“湘菜出湘”食尚发布会在长沙盛大召开。长沙知名湘菜品牌炊烟小炒黄牛肉与广州嘉豪食品有限公司餐饮调味品牌——劲霸签署全面战略合作协议，炊烟发布“走出湖南，走向全国，走向世界”的品牌战略，这标志着湘菜出湘成为餐饮行业新风尚，也标志着炊烟品牌即将开始新征程。

　　值得一提的是，小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛式红烧肉、酱椒茶油炒鸡、辣椒炒肉、皮蛋辣椒擂茄子、酸萝卜牛百叶、紫苏焖抱腌鱼、豆豉辣椒蒸排骨9大经典湘菜隆重亮相发布会现场，引起了众宾客的关注。

　　据悉，9大经典湘菜由炊烟首家推出，以炊烟小炒黄牛肉为核心的经典湘菜凭借着鲜嫩、香辣的口感征服了无数人的味蕾，广受顾客好评，迅速成为炊烟旗下各门店的爆品。“成为湘菜领导者，让越来越多的人吃到更加经典、地道的湘菜，让全世界爱上湘菜，这也是23年以来炊烟一直秉承的使命和愿景，凭借着这一份初心，炊烟坚守着对湘菜的传承，让越来越多的食客深切感受到湘菜独特的魅力。

　　发布会上，炊烟品牌创始人戴宗对“炊粉儿”一直以来给予炊烟的支持表示衷心感谢。炊烟“进军上海，辐射全国，展望全球”的全新战略也是实现品牌升级的重要一步。

　　他表示，炊烟走出湖南，走进上海，布局全国是符合市场、符合时代发展的趋势和需求，“湘菜出湘”一定要保持长沙本地化口味，坚持原产、坚持地道、坚持做法，这样才更利于湘菜走出湖南，走向全国，在全国遍地开花。“我相信，炊烟能成功走进上海。作为湘菜品牌，我也希望湘菜人们能多分享、多交流，坚持差异化竞争才能更好地促进湘菜产业良性发展。”

　　9大经典湘菜是本次发布会的亮点。发布会晚宴上，鲜嫩多汁的小炒黄牛肉，酸辣、鲜嫩的剁椒鱼头，肥而不腻、入口酥软的红烧肉等代表湘菜，引得在场宾客啧啧称奇，争相品尝。

　　著名湘菜大师王墨泉对9大经典湘菜大加赞赏。他表示：希望越来越多的湘菜人和爱心企业携手合作，为助力湘菜出湘、不断推动湘菜产业优化升级，贡献出自己的一份力量。和记官网

　　2018年11月，以小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛式红烧肉为代表的3大湖南名菜被端上了国际最高舞台联合国的餐桌，深受联合国官员们的一致好评。

　　2020年7月，炊烟黄兴铜像店从早上11点到晚上11点连续排队12小时不间断，创下中国餐饮行业的奇迹，被人民网、中国新闻网、湖南日报等媒体报道为“长沙湘菜排队王”，获湖南省商务厅授牌。

　　超高的人气和口碑为炊烟出湘进沪夯实了基础，炊烟走出湖南，走进上海，布局全国也是大势所趋。此次发布会召开后，炊烟离打进上海市场又近了一步。

　　目前，炊烟上海环球港店正在紧锣密鼓的筹备之中，预计5月1日试营业。长沙湘菜排队王是否能够抓住上海人民的胃？让我们拭目以待。返回搜狐，查看更多