倒计时5天成都已准备好了酒菜！

　　和记官网“成都自古即物产盛饶，人气兴盛，当下更成了现代人向往美食、休闲游玩的代名词。”市商务委相关负责人曾表示，

　　2019年2月14日，《成都市建设国际美食之都三年行动计划（2018-2020年）》公布。明确了成都建设国际美食之都的发展目标和实施路径。

　　根据《行动计划》，成都将通过3年努力，初步建成一个更强影响力的国际美食之都。到2020年，建成国际美食传播中心、国家美食文化交流创新中心、川菜标准制定和发布中心、特色美食人才培养和输出中心。

　　如今的成都美食，不再只是成都人餐桌上的美味，这椒麻鲜香的味道更打开了成都经济全球化发展的新菜单。陈麻婆豆腐、巴国布衣、成都狮子楼火锅、“老房子”等餐饮企业分别在美国、日本、葡萄牙等国家和地区开设分店……未来可以有越来越多的人通过美食、川菜爱上成都，选择成都。

　　“这是项能力证书，人社部职业鉴定中心批复的，主要是在技能上进行培训，比如：向客人报菜单、操作点菜的相关设备。先培训，后鉴定。有需求，才会开设能力证书。目前只有四川开设了这类证书。”

　　此举一方面是提升川菜点菜员职业职能，另一方面也是为川菜产业的发展提供高素质从业人员培养标准。

　　点菜师是一种新兴职业。其相应的职业标准、准入条件以及相关的业务培训都还处于探索阶段。一个合格的职业点菜师，不仅要让顾客吃得健康，还要能帮顾客杜绝“舌尖上的浪费”。

　　据介绍，一个优秀的川菜点菜员需要具备相关的礼仪知识，还要能够了解川菜不同菜品的特点、口味、营养，甚至要掌握一些代表菜如麻婆豆腐、宫保鸡丁的历史典故。