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湘菜

这些特色农家菜你也可以在家做 这份菜谱值得收藏

发布时间:2024-10-23 10:01:44 点击量:

  2.将干椒、青椒、葱、姜、蒜、陈皮、八角爆香,然后放入切成小块的土鸭不断翻炒;

  4.加入一块腐乳、一大勺糖,翻炒一分钟,然后放入提前炸熟的芋头。最后用中火焖几分钟,就可关火起锅了。

  做土匪鸭时,一定要将鸭肉中的水分炒干,用锅铲不断压挤鸭肉,逼出其中水分。同时,不能急于出锅,必须等香料入味进骨头才能关火。

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