藏在巷子里的卤菜馆菜品价格凭经验算武汉人都爱来吃

　　和记ag推荐语：像这样的美食，相信大家都爱吃吧，味道好极了，一个星期至少要吃2次！

　　俗话说，酒香不怕巷子深。其实这句话也很适合用在美食小吃上，因为有一些美食店总是开在深巷里，位置比较隐蔽，但这顾客依旧是络绎不绝的，所以说好吃的美食也不怕开在巷子里。像武汉这家吴长子的卤菜馆就是如此了，藏在深巷里，但每天生意依旧很火爆，日售400斤卤菜根本不是问题。

　　走到巷子里，大老远就可以看到一块卤菜的招牌了，而门口的人也非常多，有人站着点卤菜，而有人则是坐在路边吃卤菜，可见这生意有多火爆了。而这家卤菜馆只有下午四点半以后才能吃到，早来一点老板都不开门的，等时间差不多了，老板就会把卤煮好的食材放到一个大铁盆里，端到门口的小推车上卖。

　　像这样一大盆卤菜，一个人根本是抬不动的，通常都是夫妻两人一起抬出来的，这份量看着就不少。再来看看这大盆里面的卤菜，种类非常的丰富，听老板说里面有四十多种呢的，像鸡爪、肥肠、鸡腿、火腿、莲藕、牛肉、猪皮等等，多到数不过来，想吃什么都有，来了就直接点。

　　相信很多去吃过的人就知道，老板的个性是很豪爽的，每次都让顾客直接说要吃什么，然后徒手从大盆里捞热肉，冒着热气都不觉得烫手。而当顾客的挑选完之后，老板就会把卤菜分别切成小块装盘，最后淋上卤汁就可以上桌了，至于这价格，老板都是凭着20多年经验来算的，根本不需要用到称。

　　像这样两盘卤味就是75元了，里面有一大节莲藕、牛肉、肥肠、鸡蛋、牛筋、牛肚等数十种，价格也不算贵，关键是吃起来很够味，卤香味十足，而肥肠、莲藕这些该软烂的食材都很软烂，搭配一碗素汤面，这吃起来就很的舒服了。如果是大老爷们的话，就更喜欢配白酒了，这卤菜可是绝佳的下酒菜。不知道大家有没有吃过这家店的卤菜呢？

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