第二届中国（海口）琼菜美食节启动

　　本报11月26日讯26日，由海口市人民政府指导，海口市商务局主办的第二届中国（海口）琼菜美食节正式启动。本次活动以“琼韵飘香·美食盛宴·让世界爱上琼菜味”为主题，聚焦琼菜市场，打造琼菜品牌，惠及百姓生活，引导消费升级，为琼菜“走出去”双循环发展注入新动能，助力海南国际旅游消费中心建设。活动时间从11月26日持续至12月26日，为期一个月。

　　在启动仪式现场，设有“琼味共享”中国（海口）琼菜地标名点名菜展、“琼味达人”·云直播、琼菜名厨献艺等主题区域。其中“琼味共享”·中国（海口）琼菜地标名点名菜展以“琼式地标，共享家宴”为主题，由海口市各个琼菜相关餐饮酒店企业烹制的特色琼菜地标名点名菜，汇集成的66道具有海南地域特色的琼菜美食文化长廊。

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　　“琼味达人”·云直播则融合当下最火热的短视频直播宣传模式，联动“海南哪里吃网络”直播模块，开展“领导直播荐琼菜”“琼菜大师直播教做海南鸡饭”，提升琼菜品牌知名度，带动琼菜“走出去”。启动现场还进行了“琼味共享”·琼菜名企门店促销月活动上线仪式，联合海南龙泉集团有限公司、海南皇马假日酒店集团、琼菜记忆、琼菜王等30余家海口市知名琼菜餐饮酒店企业累计80余个门店参与。

　　为推动海口市餐饮业国际化和标准化，现场还发布了《海南鸡饭烹制规范》《海口琼菜名店认定》团体标准和推介《十大会展接待活动标准菜单》。