国庆假期烧点什么菜?一起去菜场看看吧→
发布时间:2024-10-14 16:22:43 点击量:
国庆假期,亲朋小聚烧点什么菜呢?跟着小虹一起走进菜场,探寻节日期间的时令好选择。
在广灵菜市场记者看到,蔬菜区一片绿意盎然。摊主热情地介绍着当下的时令蔬菜,空心菜、米苋正是大量上市的时候,一把把整齐码放在摊位上鲜嫩欲滴。而黄心芹菜更是引人注目,摊主推荐说,相较于绿色芹菜,黄心芹菜有着独特的优势,它质地脆嫩,纤维较少,省去了专门去筋的麻烦。这个季节的黄心芹菜炒肉丝或者搭配香干清爽可口,都是很不错的选择。
来到水产区,河虾在水箱里活蹦乱跳,摊主告诉小虹,尽管籽虾的季节已过,但此时的河虾个头很大,味道更加鲜美。油爆虾这道上海人餐桌上的拿手菜,在国庆假期也可以轻松拿捏。
随着东海开渔,海鲜种类变得极为丰富。黄鱼、带鱼、鲳鱼个个油光发亮,十分新鲜。一位正在买鱼的爷叔说:“买点小黄鱼回去清蒸蒸,年年有余嘛,国庆节图个好兆头。”而活的梭子蟹、大闸蟹也正值时令,它们饱满的蟹黄和蟹膏,无论是清蒸还是做蟹粥,都是令人垂涎欲滴的美味。这些水产丰富了百姓的国庆餐桌,让节日的美食选择更加多样。
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