冷涼蔬菜富了高原土鄉

　　在青海省海東市互助土族自治縣南門峽鄉、台子鄉、丹麻鎮、林川鄉、哈拉直溝鄉等地，隨處可見當地農民在田間地頭忙活。嫩綠的羅馬生菜、莖葉繁茂的苦菊、根粗葉密的蘭巴大芹菜……各種各樣的新鮮蔬菜葉帶著露水，正生長。

　　輕輕從根部鏟下羽衣甘藍、苦菊，剝去殘葉，整齊碼放，裝車運輸……在台子鄉長壽村的一片蔬菜基地裡，當地村民們各司其職，忙得不亦樂乎。“這已經是今年的第二茬蔬菜採收了，採收、打包蔬菜也不是啥重活兒，還能掙錢貼補家用呢。”幾名正在鏟菜的村民邊笑邊說，手裡的活兒未停歇。

　　“今年，我租賃了170畝土地，種植了娃娃菜、紅筍、芹菜、甜菜，預計收入可達30萬元。菜地裡種管收都需要人工，周邊村裡的村民們來地裡打工，也有一定的收入。”哈拉直溝鄉杏元村種植戶朱奎安表示，蔬菜種植已經摸索出了一些經驗，富了自己的口袋不說，還帶領鄉親們一起致富，種菜的信心更足了。

　　從田間地頭採摘的新鮮蔬菜，一般要運輸到冷庫進行打冷、精裝等工序。連日來，互助縣向隆種植農民專業合作社的車間裡，運輸蔬菜的車輛進進出出，前來精撿打包的村民來來往往，從早到晚，這裡都是一片繁忙熱鬧的場景。

　　“離家近，顧家掙錢兩不誤。”三言兩語間，村民劉永芳已經打包好了一捆十來斤的長白蔥。她介紹，去年夏秋蔬菜批量上市的4個月裡，自己在合作社及周邊的蔬菜地裡務工增收了2萬多元。

　　向隆種植農民專業合作社理事長向成貴介紹：“今年，合作社流轉了550多畝土地，種植了蒜苗、大蔥、菠菜、紅甜菜等，蔬菜長勢良好，正陸續採收。”

　　與此同時，在相隔2000多公裡的香港沙田區的部分菜市場，產自互助的羽衣甘藍、苦菊等多種蔬菜已整齊擺放到櫃台。從互助的田間地頭到香港的農貿市場，經採摘、打包、過檢等一系列程序，僅需40多個小時，香港市民就能購買到產自千裡之外的蔬菜了。

　　近日，2024青海—香港經貿交流合作推介會在香港舉行，來自互助的30余種高原冷涼蔬菜亮相香港。“豆苗、牛心甘藍、沙拉菜等冷涼蔬菜品質和口感都很好，非常受香港消費者的歡迎。”供貨商曾智發介紹。

　　“主要通過海東、香港供應鏈企業的直接對接，進一步暢通和拓展海東市以冷涼蔬菜為主的綠色有機農畜產品供港通道，與香港建立長期穩定的合作關系，並通過香港市場，讓海東的特色農畜產品走向東南亞、中亞、中東等更為廣闊的國際市場。”海東市常務副市長張忠良表示。

　　互助縣是青海的農業大縣，也是全省重要的蔬菜生產和供應基地。近年來，依托縣域內氣候冷涼、水土資源優越等優勢，大力發展蔬菜產業。

　　2024年，互助縣計劃播種果蔬面積為7.53萬畝，其中露地面積6.13萬畝，設施面積1.4萬畝。預計產量達17萬噸左右，產值達6.2億元，帶動全縣2萬余戶農戶種植蔬菜，務工人員50多萬人次，發放務工收入5000多萬元。

　　與此同時，為開拓互助農產品銷售市場，暢通農產品輸出渠道，互助引導企業、合作社等發展面向廣東、深圳、上海、香港等地區的定向式訂單農業。截至目前，已有20余家農民種植專業合作社成功辦理“供港澳”蔬菜生產基地IC卡，在各鄉鎮建立的“供港澳”蔬菜生產基地總面積達2萬畝。

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