时隔18年四川再次启动名川菜大型评选！百道天府名菜等你来评

　　和记平台一提起川菜，你是否瞬间想到那红通通、油亮亮的麻辣鲜香？麻辣的确是川菜最具标志性的味道，但，这不是全部，因为川菜不止有麻辣。

　　“百菜百味，一菜一格”。川菜到底有多少种菜品？多少种口味？哪道川菜，是最能征服你、打动你、在你心中不可替代的经典味道？时隔18年，四川再次启动名川菜评选活动。这一次，四川21个市州将把川派美食一次性端上桌，请你评出最具代表性的百道天府名菜。

　　3月19日，由四川省商务厅主办、四川日报社承办、快手短视频APP和饿了么特别支持的2021“味美四川”川派餐饮汇活动正式启动。本届活动以“人间至味 川香天下”为主题，将联动四川全省21个市（州），在未来三个月时间里同步开展一系列“川菜+”活动，包括：川菜菜品海选、川菜餐饮消费、川菜名店PK、川菜文化展示、川菜厨艺对决、等等。

　　活动主办方介绍，此次活动按照“活动带推选”“推选促消费”的思路，川菜促消费、天府名菜评选推广两大内容互相叠加。其中，川菜促消费将于3月至4月期间在全省范围同步拉开。届时，全省各市（州）将结合各地本土特色，开展光“菜”夺目-寻美食、多姿多“菜”-秀美食、张灯结“菜”-品美食等促销活动，掀起地方特色食材、调味品、农产品、快消品等商品的销售热潮。天府名菜评选推广将于3月至6月举行，届时将携手全民大众参与到百道天府名菜评选活动中，先由各市州通过线上投票+线下评选的方式，各自推出10道（成都20道）最具地方特色的川菜，再进入全省终极Pk，决出100道代表川派餐饮精髓的菜品，及一批代表餐饮店。

　　本次活动还将正式发布美食地图和美食画册，以及川菜大数据报告，以期利用大运会等各大活动契机，向全球推广天府名菜。

　　活动期间，四川日报全媒体将联合快手短视频APP发起“最爱是川菜”视频秀。用户可通过快手，带#最爱是川菜话题发布相关短视频内容参与其中。阿里巴巴本地生活旗下饿了么、口碑、支付宝还将推出商家促销优惠活动等。

　　在本次活动启动当天，全省各市（州）也同步热闹开场，成都、德阳、眉山、南充、泸州、自贡、广元、宜宾、阿坝等纷纷开展形式多样的启动仪式，川派美食打卡、厨艺大比拼、美食优惠促销等各种共同揭开了这场盛宴序幕。