速看！闽菜宣传推广系列活动正式开始！20道精选闽菜惊艳亮相！

　　和记ag6月2日晚，由福建省商务厅、福建省银联共同指导，福建省餐饮烹饪行业协会主办的

　　历史上，福建简称“闽”，福建的饮食被称为“闽菜”，以擅制山珍海味著称。同时，“闽菜”以“味”为纲，具有淡雅、鲜嫩、和醇、隽永的风味特色，在烹饪派系中独树一帜，从而跻身中国八大菜系之一。你中有我、我中有你的多元味道，让福建味道魅力十足。

　　此次活动重点推介的“中国闽菜精选20道菜品”，充分代表了闽菜的特色，既有省城地域的福州菜，又有闽南菜、客家菜、莆仙菜等八闽大地的特色菜。希望借助这20道精华闽菜，让食客在品味闽菜美食饕餮盛宴的同时，将闽菜美味植根于记忆中，让闽菜文化得以进一步传承和发扬。

　　启动仪式上主持人宣读了《闽菜发展蓝皮书（纲要）》，提出要做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生，打造闽菜产业全链条，积极推进闽菜传承和文化弘扬，推动闽菜产业融入新发展格局。同时发布了“1233闽菜馆”建设方案、“闽菜馆”LOGO。会上，中国银联福建分公司、中国光大银行福州分行在共同推出“全闽乐购·万福卡”。

　　在闽菜展示与品鉴环节，由我会组织的25位闽菜大师共同完成了20道精选闽菜的制作，一一呈现给现场嘉宾，同时通过主持人的解说并结合照片、视频的播放和现场品鉴交流，对博大精深的闽菜饮食文化进行了精彩的演绎。

　　福建省物资商业（集团）有限责任公司董事长、福建省餐饮烹饪行业协会会长江晓明陪同郭宁宁副省长巡展

　　福建省副省长郭宁宁、福建省商务厅厅长吴南翔等领导出席了启动仪式。吴南翔厅长为首批“闽菜宣传推广大使”颁发了荣誉证书。

　　首批“闽菜宣传推广大使”：童辉星、程振芳、林量、罗世伟、李厚漪、杨伟华、赵汝天、孙福安、林泽铃、陈石书、林水平、廖云鹰、张志勇、胡泽良、陈煌歆、关玉标、曾福源、王召龙、胡渊、林旭、吴振任

　　郭宁宁副省长为福州悦华酒店授予“新闽菜发展研究中心”和“闽菜发展研究基地”。

　　启动仪式后，福建省餐饮烹饪行业协会将联合各设区市商务局和烹饪协会于6月5日-15日在全省十地市（含平潭）同步组织开展10场宣传推广活动，通过菜品展示、品鉴交流、品牌推介等，积极开拓国内外闽菜市场，助力闽菜继续引领风骚，为促进消费升级、助推福建经济高质量发展贡献力量。