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川菜

中国最顶级的酒宴——国宴!你知道多少?网友看完表示:涨见识了

发布时间:2024-09-03 10:08:21 点击量:

  从古到今有不少的规定都改变了,唯独没有变的就是宴会。当你看历史剧或者历史书的时候,你就会发现皇帝三天两头就要设宴款待大臣或者是款待后宫嫔妃。而如今我们现在也很喜欢用宴会的方式来表达感情。很多人都参加过婚礼、满月酒什么的,不过这些都是平常能见到的小宴会,今天我给大家介绍一下中国top1的宴会,那就是“国宴”。国宴听着就很大、很高级对吧,那么国宴是用来招待谁的呢?

  每个国家都有元首以及高官,那么国宴就是用来招待他们的。每当有其他国家的贵宾来到中国的时候,我们国家就用我国最顶级的宴会款待他们,以表达我们最热情最真挚的欢迎,彰显我们的大国风范。国宴的菜品跟我们平时吃的肯定都是不一样的,尽管只是吃饭,但是每一道菜都是有很大的讲究的,是我国最顶级的厨师悉心研究的成果。不仅要了解每一位贵宾的喜好,还要根据他们的喜好研究不同的菜品,所以准备一场国宴要花费很多时间与精力。

  尽管我没有亲眼见过国宴,但是在网上我都有很多的了解。国宴的基础菜系是淮扬菜,但是又不能如此单一,所以大厨们就要在淮扬菜的基础上以咸味为主做新的开发,既要让贵宾们吃到可口的饭菜,又能向其他国家展示我国的饮食文化。国宴的制作工序是相当复杂的,首先要了解每个人的口味,其次要开发新菜品拟定菜单交给每个到场的贵宾,由他们选择自己想吃的菜,然后厨师们才可以着手制作国宴。

  国宴的要求也是极高的,毕竟来参加国宴的都是各个国家的重要人物,不能怠慢。所以对菜品的要求很高,要求没有骨头、没有鱼刺、没有筋、没有籽、没有核、没有磷。所以能去制作国宴菜品的人想必也一定不简单。

  国宴上菜品很重要,但是对餐具的要求也是非常高的。网上一搜你就能看到国宴上用的都是什么样的餐具了,真是每一副餐具都会让人感叹中国的传统文化!是有多高的技艺才能将和记app官网餐具做得如此精美。除了餐具以外,国宴对服务员的要求也是极高的,每个服务员都是百里挑一的,并且他们都要经过专业的礼仪训练,外语能力肯定不用说。所以,只有你想不到,没有国宴做不到的。