国宴上都吃什么？其实也有平民菜最后一道更是经典

　　说到国宴里面的菜品，不少人都不太清楚里面究竟有什么，有人说既然是国宴自然里面都是各种名贵的食材，也有人说国宴其实跟咱寻常老百姓家的菜差不多，就是流程比较严格，更加卫生。今天小编就带大家来看看咱们国家的国宴，带你揭秘我们国宴里面的菜品。

　　我国的国宴在历史上有很长一段时间都是选择用淮扬菜为主导，当然，如今的国宴标准也是以淮扬菜作为基础，和其他菜系相互融合交流，根据宴请宾客的口味来做出变化的。

　　淮扬菜清新淡雅，做出来的菜品雅致精细，十分上得了台面。国宴选择淮扬菜，一是好看，二是口味。不同于川菜的、粤菜的费工、闽菜的重鲜，淮扬菜的特质是最适合用于国宴上的。

　　而川菜中也有一道经典，那就是宫保鸡丁。这是一道闻名中外的传统菜，外国人也相当着迷它的口味。

　　还有一道看起来平平无奇，然而绝对是一口惊艳全场的名菜，那就是开水白菜，有时候菜单上也会写着上汤鲜蔬。

　　这道菜的亮点就在于汤底，汤底金黄清澈，毫无杂质，一株碧绿清脆的蔬菜在汤中显得青翠欲滴。初看觉得毫无特色，甚至是万千菜品中最为普通的那一个。然而喝一口，便知其与众不同的身价。

　　这口清汤是用诸多鲜味食材熬制而成的精华，是经过时间慢炖，最后调制出一碗纯粹的完美的汤品，配合蔬菜吃进嘴里，有难以言喻的鲜味和清新的清脆感。这也是我们中国国宴中的一道最为经典的名菜。和记平台