为申城添“湘”“味道湖南”亮相上海

　　华声在线日讯（通讯员 马晓燕 全媒体记者康蒙）当热辣滚烫、香辣可口，充盈烟火气的湘菜遇上浓油赤酱、淡雅爽口，别具江南风味的本帮菜，将碰撞出怎样的火花？8月28日-30日，由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻上海办事处主办，湖南省商务服务中心承办，第15届上海国际餐饮食材展览会组委会协办的“味道湖南·湘飘申城”上海专场活动在上海举行。

　　湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平出席活动并在致辞中表示，自2021年起，“味道湖南”美食季活动已连续举办三届，成为湖南省促进湘菜产业高质量发展的重要平台和弘扬湘菜美食文化的金色名片。近年来，湘菜的发展势能逐渐增强，为餐饮市场注入了新活力。期待湘沪两地餐饮界同行们深入交流，进一步加强在食材供应、产品研发、品牌建设等全方位的合作，推动湘沪两地菜系创新融合，促成湘菜项目更多合作，促进湘沪两地经贸更快发展。

　　活动现场，美食飘香，湘菜魅力尽显。巡湘记的酱椒鱼头、小炒鲜牛肉，“许大师”的黄贡椒脆肚、千层扣肉等经典名菜及长沙火宫殿的银丝卷等小吃，为观众呈上舌尖盛宴，展现出湘菜传承与创新的勃勃生机，让湖湘风味在繁华魔都尽显独特魅力。

　　不仅如此，本次活动创新模式，与第 15 届上海国际餐饮食材展览会强强“联姻”，设立“味道湖南”主题专区，以图文视频及实物等形式，全方位展示湘菜美食文化和优质食材，吸引各地采购商驻足交流。“味道湖南”IP 形象“湘味宝”首次亮相，融合湘菜文化与现代潮流，备受关注。

　　近年来，湘菜在上海品牌数量大幅增长。据统计，截至2023年底，湘菜门店全国占比达18.5%，全国湘菜产业年产值超6000亿元，门店数量超12万家。目前，在上海的湘菜门店已超8000家，不仅拥有望湘园、古意湘味浓等多家老牌知名湘菜品牌，还有如巡湘记、兰湘子、费大厨辣椒炒肉等火爆市场的新兴连锁品牌，迅速崛起、多点开花，掀起上海“打卡风潮”。

　　据巡湘记联合创始人邓德平介绍，“巡湘记”自2015年创立至今，已发展成近50家连锁门店，并已覆盖上海所有核心商圈，成功进驻全国重点一二线城市。品牌坚持原生态食材与传统工艺的结合，赢得了“上海湘菜地标美食”的美誉，让湖湘风味闪耀全国，辐射世界。

　　湘菜的“高人气”同样激发了相关产业链的商业潜力。其中，各类菜品及其原料发挥着关键作用，共同构筑了该行业的丰富多样性和深厚的文化底蕴。湖南辣妹子食品股份有限公司，作为湖南省食品产业的领军企业，始终紧随湘菜发展的步伐，凭借其在食品加工领域26年的深厚积累，在推动企业向更高层次发展的同时，致力于为湘菜的推广和创新提供卓越服务，极大推动了湘菜文化的传播。

　　“蛟龙号”载人潜水器1日完成2024西太平洋国际航次科考的第十一次下潜作业，潜航员傅文韬、下潜科学家许学伟和陈旭光在西太平洋皮加费塔海盆完成5572米大深度下潜，顺利完成深海羽流絮凝实验。

　　云计算作为数字时代的新型基础设施，是加快形成新质生产力的关键要素和构建现代化产业体系的核心支撑。

　　今年国家网络安全宣传周（以下简称“网安周”）继续以“网络安全为人民，网络安全靠人民”为主题，由中央宣传部、中央网信办、教育部、工业和信息化部、公安部、中国人民银行、国家广播电视总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联等十部门联合举办。

　　江西聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求，在党的二十届三中全会精神指引下，正向“新”发力、朝“质”攀峰。

　　身着粉色裤子、白色T恤，头戴一只可爱的发卡，不仅能与人互动，还能完成拖地、洗抹布、打开电视等工作——在日前举行的2024中关村论坛年会上，一款新亮相的智能机器人吸引了大众眼球。

　　高校是科技第一生产力、人才第一资源、创新第一动力的重要聚集地，是教育、科技和人才的集中交汇点，也是实现科教兴国战略和创新驱动发展战略的关键一环。

　　刘烈宏在启动仪式上指出，以数字技术为基础的产业数字化、以企业为载体的数字化成功转型，对数字经济创新发展至关重要。

　　据了解，中国煤科首批遴选了35个项目落地实施知识产权资本化工作，涉及200余项知识产权、450余名科研人员，打通了“科技投入—科技研发—成果转化—收益分配”一体化路径。

　　光明日报今日开设《我是这样做学问的》专栏，邀以探究真理、发现新知为毕生志业的求索者，将一路所循所思所感所悟与读者分享。

　　我国12款“天”系列工业软件和航天领域首款智慧物联操作系统——“天鸿”操作系统成功发布。

　　近日中国工程院有关专家前往安徽省淮南市，对采煤沉陷区水面种植重点项目阶段性成果进行评估。

　　白皮书除前言和结束语外分为六个部分，分别是新时代中国能源转型之路、厚植能源绿色消费的底色、加快构建能源供给新体系、大力发展能源新质生产力、推进能源治理现代化、助力构建人类命运共同体。

　　全国农田建设现场会28日在内蒙古自治区巴彦淖尔市召开。会议强调，要坚决扛起抓好高标准农田建设的政治责任，认真开展高标准农田建设工程质量“回头看”和专项整治行动，

　　国家卫生健康委29日发布的《2023年我国卫生健康事业发展统计公报》显示，我国人均预期寿命达到78.6岁，孕产妇死亡率下降到15.1/10万，婴儿死亡率下降到4.5‰，均为历史最好水平。

　　29日，在2024中国国际大数据产业博览会上，中国科学院地球化学研究所与阿里云联合发布国际首个“月球科学多模态专业大模型”（以下简称“月球专业大模型”）。中国科学院地球化学研究所研究员刘建忠介绍，在月球撞击坑年代和形态识别上，月球专业大模型的准确率已达到80%以上。

　　按全国卫星导航定位基准站建设和服务“一张网”要求，整合自然资源系统卫星导航定位基准站资源的全国北斗高精度导航定位服务平台已经开通试运行。

　　图为位于浙江省金华市的上山考古遗址公园发掘原址上再现的考古情景。临沂大学释光年代学实验室对水稻植硅体的测年工作并非一帆风顺，如何选择含有植硅体的沉积物就是个难题。

　　近日，在海南省三亚崖州湾科技城，一场“跨界”展览别具一格。珐华彩莲池纹梅瓶、象形执壶等精美文物的复制品，与“探索一号”“探索二号”科考船和“深海勇士”号载人潜水器模型一同现身

　　水清岸绿，鸟鸣啾啾，生态环境质量不断改善；山风劲吹，风机飞转，绿电点亮万家灯火；优化生产工序，使用环保材料，产业发展向绿色化迈进……

　　我国科学家在野外科考工作中首次发现新疆伊吾县有戈壁熊分布。日前，中国林业科学研究院主持承担的第三次新疆科考项目——新疆自然保护地调查与国家公园潜力区科学考察阶段总结和专家咨询会召开。和记ag