周惟信 注册中国烹饪大师 琼菜大师

　　年出生，海南省海口市人，本科学历，国家中式烹调高级技师，注册中国烹饪大师，琼菜大师，海南省金厨奖获得者，国家职业技能鉴定高级考评员，海南省烹饪协会理事，海口市劳动学会培训中心烹饪部主任。

　　从业20多年，擅长粤菜、湘菜、川菜、琼菜制作。曾在新南洋大酒店、万华大酒店等多家三星级酒店担任厨师长，先后在海南省高级技工学校、南航和记app官网部队、省边防总队、省武警总队和海口市劳动学会培训中心从事烹饪教学和管理工作，为社会和部队培养了大批烹饪技术人才。1992年参加海南省首届椰子节美食名菜评比获一等奖，2005年参加全国首届中餐技能创新大赛获热菜项目银奖，2009年被中国烹饪协会授予“中国烹饪名师”称号，同年担任海南省海南菜创新技能大赛和海南省中等职业学校烹饪教师技能竞赛评委，2010年担任海南省职业院校学生技能大赛中职组烹饪比赛评委，2013年被海南省烹饪协会授予“琼菜大师”称号，2015年考取了国家职业技能鉴定高级考评员证，2016年被中国烹饪协会授予“注册中国烹饪大师”称号，入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。