这几道广东菜我喜欢第一道的意头：新一年“捞得风生水起”。

　　过年咱们来看看广东人他们的年夜饭，真的好给力，每一道菜都有不一样的寓意。我真的是长见识了。在大学有广东的同学他给我讲了讲我给大家记录下来。不过最喜欢的还是第一道菜，捞得起风生水起。下面我们来看看吧。

　　四季平安的摆盘像花似的，跟以往传统的年夜饭很不一样。?年夜饭讲究团圆，这道菜要全家人一起“合作完成”，一边捞一边讲祝福语，捞得越高越好，虽然没有烟花炮竹，但在欢声笑语中，这仪式感已经相当足。??我最喜欢它的意头：新一年“捞得风生水起”，这寓意，广东人听了没人会拒绝吧。

　　不论南北，“年年有余”在过年就像春晚一样，年夜饭当然要选条够分量的鱼来犒劳下家人，清蒸珊瑚斑相当考验鱼的新鲜度。?只用酱油小小提下鲜就足够好吃，没什么刺，鱼脸肉那么珍贵，当然要孝敬长辈。??

　　鸿运当头自带出场效果，无论小孩还是老人家都会很喜欢，其实是乳猪拼盘加凉拌海蜇啦。??发财蚝豉也是广东人从小吃到大的年夜饭必备菜，寓意发财好市，就算不是生意人，也会想沾沾发财运。

　　广东人的年夜饭，鸡是绝对少不了的。 风沙脆皮鸡???芝士粉丝焗深海元贝???黄油上汤焗虾配伊面??吃饱再来一碗甜甜蜜蜜的红粉丸子，寓意团团圆圆。

　　你有没有同感呢？是不是觉得非常有意思呢？你喜欢第几道菜呢？其实大家可能不知道，南方比较注重吃可能是因为与气候有关系吧，北方人除了吃，还要注意穿。南方四季如春，所以只注重吃就很好了。在南方人眼里北方人可能活的比较糙。和记官网你有什么意见呢?说来大家听听。