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卤菜

为什么说秋冬做卤菜生意也是比较不错的商机呢?

发布时间:2024-08-31 23:02:48 点击量:

  在餐饮市场众多美食项目中,卤菜熟食这样的传统美食是备受瞩目的,卤菜小吃种类丰富,口感鲜美,即买即食,非常契合现在快节奏的生活模式,让人们的饮食不仅更有质量,而且也更有效率!所以卤菜熟食的市场前景一直都红火,现在创业投资也是很不错的创业商机!创业重要的是时机,很多人认为夏天是卤菜旺季, 天气较冷的秋冬季生意就不太好。其实,虽然夏季卤菜生意最好,但是我们反而劝你秋冬季选择开店!这是为什么呢?只有卤菜销量大了,我们的生意才能好,赚的钱才能更多,这是很简单的道理。秋冬季因为赶上十一长假和年底过年的超长假期,许多在外的人们,纷纷返回家乡,走亲访友,这个时候正是亲朋聚会、酒店宴席、年会聚餐等等的高峰期,这个时候卤菜作为餐桌上必备美食之一,销量是非常高的。可以这么说,很多卤菜店,光是过年期间的卤菜销量就能赶上夏天两个月的销量!

  二、秋冬季节开店成本较低每年的年底是租门店、食材购买、甚至是卤菜品牌加盟费都是相对比较低的。这是因为很多人想创业,在过完年的年初就开始了,这个时候大家的资金也是一年中最多的时候,而经过一年的经营,坚持不下去的老板们就会纷纷关门歇业,这个时候只要我们细心的寻找,就能看到不少门店降价转租。而且卤菜加盟品牌也会在年底冲业绩,降低卤菜加盟费用,这对于小本创业的我们来说,是非常实惠的。

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  三、无缝对接来年旺销季开卤菜店是有一个过程的,学习卤菜技术、门店选址、装修、物料购买等等,这些都是需要时间去准备的,短则半个月,长则一两个月,都是有可能的。如果你选择夏季旺季的时候才开业,结果当你准备好的时候,突然发现夏季都快要过去了,而离年底的旺季还需要一两个月的时候,这中间的时间就会白白浪费。而现在就准备开店,不仅赶得上年底的旺季,还能在来年无缝对接春夏季,可以说,赚钱都比别人早一步!

  创业不仅要选择有前景的项目,而且把握时机很重要,不要以为错过了夏季的商机,开卤菜店就没市场了,事实恰恰相反,随着卤菜的种类丰富、味道鲜美、便捷方便、经济实惠的显著特点被越来越多的人接受后,卤菜已经成为一年四季都能做的好生意了。想要赶上年末的卤菜旺销,现在就开始行动吧!