打造湘菜支柱产业 湖南启动湘菜产业品牌工程

　　近年来，全省饮食行业总产值每年以20%的速度递增，2007年达到460亿元，对GDP的贡献率超过了5%，已经成为湖南经济发展的支柱产业之一。作为我国传统的八大菜系之一，湘菜在国内的市场占有率也从第7位上升到了第3位。在今年全省“两会”期间，省委书记、省人大常委会主任张春贤就指示：“湘菜发展，利财利人，潜力巨大，应支持研究，加大引导和支持力度，壮大湘菜产业发展。”省委、省政府和相关部门高度重视湘菜产业的发展，据此，省湘菜产业促进会提出了“以湘菜产业大品牌为依托，全力推进湘菜产业各个环节上的系统品牌建设工程”的发展思路。

　　在以省湘菜产业促进会为主体的各方协力推动下，华天湘菜产业发展股份有限公司应运而生，《中国湘菜大典》现已编辑出版，举办“天下湘菜大讲坛”，筹备创办“天下湘菜网”，制定“湖南省餐饮业服务企业星级标准”和“湖南省湘菜餐饮龙头企业标准”，各种发展湘菜产业的大动作都在紧锣密鼓地展开。

　　湘菜产业品牌系统工程的启动，对规范湘菜产业的发展，延伸产业链条，打造湘菜品和记ag牌等将产生积极的推动作用。“天下湘菜网”作为湘菜产业品牌系列工程项目之一，是省湘菜产业促进会受发改委委托主办的网站，它集产业信息、饮食文化、法律服务于一体，将为加强企业间合作，推广湘菜品牌形象提供良好的平台。