打造中部地区湘菜预制菜产业高地

　　长沙晚报9月26日讯（全媒体记者 颜开云 通讯员 陈欢欢）26日，“预”见浏阳 味美潇湘——湖南省首个湘菜预制菜产业园项目在浏阳省级农业科技园正式启动。省工信厅、省农业农村厅、省商务厅等相关部门负责人，长沙市委常委、浏阳市委书记朱东铁出席活动。据介绍，该产业园占地面积2040亩，将建设食品生产加工区、冷链物流仓储区、预制菜产品研发中心（含院士工作站、研究院）、食品检验检测中心、中央厨房与食材配送中心、预制菜原料及产品展示中心、预制菜众创空间及中小企业孵化中心、预制菜电商中心等功能分区。作为传统农业大县，浏阳在发展预制菜产业上优势明显，2022年产值161.8亿元，占全省和记官网预制菜产业半壁江山。该项目建成后，预计到2026年，园区全产业链总产值将达到300亿元，纳税5亿元以上，预制菜链上企业达100家，成为湖南乃至中部地区具有较强影响力的湘菜预制菜产业高地。当天，江南大学食品学院和湖南农业大学现代食品创新研究院联手，与浏阳农科园签订预制菜产学研合作协议，共建湖南省湘菜预制菜技术研究院，并举行了揭牌仪式。“预制菜已经成为浏阳健康食品产业中的重要板块、重要增长极。”朱东铁表示，浏阳将以湘菜预制菜产业园建设为契机，不断补链强链延链，进一步推动浏阳预制菜产业高质量发展。