杭州好吃的肠粉店不多了。

　　专门做的，评价好的，像是散落在杭城各处的拼图。要是碰巧挖到，就像是小时候捡到一块心仪的鹅卵石，能开心很久。

　　我不是广东人，但是真爱吃肠粉。 是不是和从小爱吃小馄饨有关。 滑滑的，轻薄的，牙口没负担。

　　老板腼腆，只顾闷头做餐， 客人走的时候会说一声谢谢 ；老板娘热情，招呼每一个来店里的顾客。点餐、忌口、口味，都照顾地面面俱到。

　　倒入铁盘后，成熟的肠粉师傅，左晃右晃，米浆漂亮地铺了整个蒸屉。凭各喜好，厚一点，薄一点。但关键是，你得均匀，没有气孔。

　　鸡蛋窝得均匀，所以馅料吃着厚实，不会厚一块薄一块。浇上的汁水浓稠，像酱料，但不过分咸；粉皮有淡淡的米香，夹起来不断，咬一口Q弹。

　　这家店做肠粉的师傅，很考究，严苛到计较蒸箱是一层还是多层的。道理也有，热力在底部，多层的话，上面蒸汽就不足。

　　鼎盛那会儿有4家店，2016年后拆了许多夜宵店，搬了许多人，剩了一家，偏在角落。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　奥迪惊现“跳楼价”，暴跌176000，2.5T四驱+300马力，标配六七座

　　汉堡属于健康食物？首都医科大学北京中医院院长：一顿饭里有五色五味就是健康饮食

　　T1击败GEN，挺进决赛！网友：BLG决赛T1，LPL大战LCK，即将开始

　　【教育话题】老师被大肆举报，线%、速看！成绩下滑前的5个信号，考生家长需警惕！

　　小孩姐在后座放声高歌，前座的妈妈直了一辈子的腰终于弯下去了，妈：太好了，是红灯，我们没救了和记app官网