缔35载餐饮传奇 品70道粤菜风味

　　35载的岁月，中国大酒店见证粤菜随着时代的推移而不断演变，亲历无数次粤菜的华丽转身，推动着粤菜传承的历久常新。今年4月开始，和记平台酒店将推出70道经典粤菜，以美食为载体，致敬中华人民共和国建国70周年。

　　4月1日晚，酒店邀请城中近50名知名媒体朋友参加70道经典粤菜品尝晚宴，中餐行政总厨徐锦辉师傅以及中国大酒店餐饮团队带领大家穿越味觉的时光隧道，来一趟经典粤菜寻味之旅。

　　中国大酒店总经理陈瑞明女士在致辞中感谢团队在粤菜餐饮推广发展上的拼搏努力；表达了继续传承地道餐饮文化的决心；计划在新的一年里打造时尚·广味的全新餐饮体验。

　　宴席上来宾品尝了各个年代深受欢迎的经典粤式美馔。酒店还为每位客人精心准备了独一无二的手写菜单，用这种几近失传的艺术，带大家找寻那些年的回忆与情怀。