我国“最怕辣”的6个省上海榜上有名网友：榜首实至名归！

　　八大菜系里最受欢迎、最为人熟知的，应当就是川菜和湘菜了，这两种菜系都有一个最大的特点，那就是“辣”。在我国，可以吃辣的省份有许多，像四川、湖南、贵州、云南、湖北、江西等等，在这些省份，辣椒可以说是家庭常用食材，如果少了辣椒，菜品总觉得少了味道。

　　但也有一些不爱吃辣的省份，其中这6个省应该是“最怕辣”的了。这几个省份的美食里很少能看见辣椒的身影，当地人家里也不会备有辣椒。一起来看看是哪6个省份吧，上海榜上有名，而榜首则毫无争议，连网友都说它实至名归！

　　海南处于亚热带地区，天气十分炎热，如果再吃一些辛辣的食物，不仅会汗流浃背，也容易上火。在当地，辣椒是非常少见的，水果和海鲜则是最常见的。

　　海鲜要想好吃，最重要的就是一个“鲜”字，就是保留食材自身的鲜美，不会用过多的调料。辣椒的味道比较重，会压制住海鲜的鲜美，所以在当地是很少吃辣的。

　　我们都知道，吃辣椒可以帮助身体排出湿气。但东北的气候比较干燥，再吃辣椒就容易上火了，所以大多数东北人都不爱吃辣椒。

　　在东三省里，辽宁可以说是最不能吃辣的了，这主要与他们的饮食习惯有关。因为辽宁菜主要是以咸鲜为主，像当地有名的熘肝尖、宫廷双鲜、红梅鱼肚等菜里，都看不到辣椒的身影，所以当地人已经习惯了不吃辣。

　　之前去江苏游玩时就发现了一个问题，江苏人特别爱吃甜，菜式喜爱红烧，像松鼠桂鱼、红烧肉、红烧排骨等等，都是酸甜口味的。

　　虽然苏菜也是中国八大菜系之一，但它的烹饪手法与味道都与川菜有很大区别。苏菜更擅长炖、焖、蒸，菜品清淡偏甜，辣味可以说是不常见的。相比较川菜来说，苏菜更受老人孩子喜爱一些。

　　提起上海本帮菜，大家最先想到的应该都是“浓油赤酱”四个字。上海菜多以鲜咸为主，略微偏甜，辣椒是他们在烹饪时完全不会用到的食材。所以，大部分上海人都是不吃辣的。

　　我们都知道，上海人特别精致、注意养生，如今的上海菜也以精细、清淡为主，烹制的菜肴也由原来的浓油赤酱趋向淡雅爽口，辣椒就更不会成为他们的选择了。

　　福建菜也叫做闽菜，也是中国的八大菜系之一，其中最出名的就是“佛跳墙”了。这道菜最主要的特点就是鲜嫩、清香。而且，福建临海，当地人最爱以海鲜为食材烹饪菜肴，海鲜在烹饪时讲究的就是原汁原味，很少会放辣椒。

　　在我国不能吃辣地排行榜里，广东排名第一可以说是实至名归，毫无争议的了。广东菜也叫粤菜，它是以广府菜、客家菜、潮州菜三种地方菜系组合而成，它的特点就是“清、鲜、爽、嫩、滑”，这里面是没有辣的。

　　广东作为福建的邻近省份，它的食材和口味也与福建有很多相似的地方，也是以清淡为主。而且广东一年四季都比较暖和，辣椒就像棉袄一样，在当地是比较少见的。

　　这6个省份可以说是我国“最怕辣”的了，就连网友们也觉得广东排榜首是实至名归。那么你的家乡爱吃辣吗？你觉得还有哪些地方是不能吃辣的？

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