长沙过中秋请外地朋友吃湖南头道招牌菜

　　又是一年中秋时，奔波在全国各地的游子们正默契开展一场回乡之旅，在外地奋斗的湖南人也纷纷奔赴家的怀抱。“八月十五过中秋喽！”在这一句话的召唤下，吃月饼、赏月、探亲等传统习俗也轮番上演。

　　一家人吃团圆宴作为过中秋的“标配”，“在哪吃”“吃什么”变得越来越讲究。如何吃出气氛？如何吃得够味儿？各有各的答案。那在湖南过中秋，中秋小长假短途旅行，怎样才最具仪式感呢？很多人给出的答案是吃剁椒大鱼头。

　　在湖南，有句俗话叫“无鱼不成宴”，请客吃席要吃鱼，逢年过节要吃鱼……湖南人的吃鱼情结素来已深，尤其是有着近300年历史的剁椒鱼头，在人们心中更是不可撼动。而坛宗剁椒鱼头作为走进联合国的湘菜代表，霸屏湖南头道招牌菜剁椒鱼头菜品榜TOP1，外地亲戚朋友同学来长沙，自然成了过中秋吃团圆宴的首选。

　　眼下，虽还未到中秋节，但坛宗剁椒鱼头店门口却早已排上了长队：有一家五口坐在椅子上，两鬓斑白的爷爷奶奶慈爱地看着孙子，等着被叫号；有年轻父母带着小朋友在耐心等待；还有小情侣一边打游戏，一边时不时抬头看屏幕上的叫号进度，生怕错过……

　　走进店内，恰到好处的中秋元素点缀，把就餐气氛推向高潮。只见一份份剁椒大鱼头陆续被服务员“抬轿子”上桌、激情点火、送上美好中秋祝愿、开鱼头打开财富之门，这一连串极具特色的动作，让不少顾客直呼“这个中秋仪式感满满”。

　　在觥筹交错间，在声声“家圆人美满”的话语中，口感丰富的剁椒鱼头开始冲击食客们的味蕾，咸香、劲辣沁入鱼头的每一寸肌理。嫩滑的鱼肉先行一步，鲜辣的剁椒汤汁迅速跟上，湘菜的那股“香辣劲儿”直冲头顶，让人停不下来，那叫一个酣畅淋漓。

　　“不愧是咱湖南人的心头好啊！”有食客竖起大拇指夸赞，他直言，自己平时就经常来吃，对坛宗的菜品也很认可。这次带着亲戚家人来到坛宗吃团圆饭，父母特别满意，孩子也吃得很香。

　　真诚的祝福在餐厅萦绕，吉祥的火焰映射着每个人的笑脸，就餐的氛围一下子被拉满，一桌人就在这愉快热辣的气氛中一边吃着剁椒大鱼头，一边享受着家人团聚的天伦之乐。

　　凭借着有口皆碑的好味道，坛宗剁椒鱼头不断征服了一批批湖南人，而挑剔的食客也已连续4年将它送上大众点评必吃榜餐厅，甚至连央视《美食中国》都对它赞不绝口。

　　“鱼头大”“嫩肉多”“剁椒足”“原汤鲜”是坛宗剁椒鱼头的标签，也正是因为这些标签，它能够在一众同质化菜品中脱颖而出，斩获越来越多人的喜爱。坛宗剁椒鱼头严格六大选材标准，把健康美味营养做到了极致，是真正代表湖南菜的剁椒鱼头。

　　平时，每天都有非常多的长沙人带着外地来长沙的亲人、同学、闺蜜、战友、客户来坛宗剁椒鱼头就餐。在中秋这个时节，更多的是一家人团聚的排队，在长沙的人请外地亲戚吃坛宗大鱼头，其乐融融享受剁椒鱼头传递出的那种舌尖幸福。和记官网