袁记云饺石建被授予“大师傅”在饿了么“长沙之夜”活动大显身手

　　和记平台“我妈老是拿我开玩笑，说我包饺子时那认真劲儿，眼睛直勾勾的，仿佛包饺子是个重大科研项目似的……”说话的是袁记云饺的石建师傅，他身着活力满满的绿色服装，手持可爱的饺子玩偶，一句话把现场的市民都逗乐了。这是前不久，由饿了么主办的“长沙之夜”都市休闲季“湘当有味”系列活动中的一幕。

　　在当天的活动中，10位大师傅被授予了“长沙大师傅出山 只为宠你”荣誉称号，袁记云饺石建师傅也名列其中。活动现场，这些“大师傅”身着特色服饰，带着当家菜品亮相，吸引众多市民围观。石师傅在现场展示了包饺子技艺，一撮儿精心调配的玉米鲜肉泥，包裹在薄皮之中，其纯熟的手法引来市民点赞。

　　“大师傅”是饿了么平台在长沙市文化旅游广电局指导下，推出的文旅与美食特色相结合的厨师评选活动。2023年10月开始，通过饿了么和品牌商家联合，线上线下线上开展PK、网友投票赢取吃货豆等多种形式评选，经过半年的角逐，最终诞生了十强最强“大师傅”，并推出10大师傅招牌菜。

　　袁记云饺的师傅能够获得这一殊荣，可谓是实至名归。袁记创立12年来始终坚守品质至上，甄选优质食材，严格把控生产流程，确保每一口饺子都能给消费者带来绝佳的口感和丰富的营养价值。同时，袁记云饺还不断在口味、配方、品牌设计等方面开拓创新，其开创的云饺“混酱干拌网红吃法”迅速走红社交平台，深受年轻人喜爱。

　　自成立以来，袁记云饺结合广东传统饮食文化与市场需求，不断升级现代餐饮行业面貌，目前已经在全国161个大中城市开设超过3500家连锁门店。此次荣获殊荣，既是对袁记云饺品牌实力的嘉许，也展现了消费者们对其未来企业发展的殷切期望与激励。接下来的征程中，袁记云饺将继续坚持品质与创新并重，为消费者提供更优质、更多元化的产品和服务，进一步提升品牌的影响力。