拒绝舌尖上的浪费 “小份菜”受欢迎

　　春节将至，三亚餐饮消费持续火爆，以团年宴为主题的餐饮宴席消费需求激增。1月22日，记者从三亚旅游酒店行业协会了解到，随着文明、健康、绿色、环保的生活方式成为常态，目前三亚各餐饮企业纷纷推出“半份菜”和“小份菜”，并在醒目位置张贴宣传提示，提醒客人适度消费、适量点餐、打包剩菜，积极营造反对浪费、崇尚节约的餐饮风尚。

　　连日来，位于大东海三亚银泰阳光度假酒店一楼的“椰小鸡”特色餐厅生意火爆。“建议先少点一些，不够吃再加菜，可以避免浪费。”服务员为顾客提供点餐建议，引导他们适量点餐，避免浪费。

　　中午时分，记者在上海外国语大学三亚附属中学食堂看到，饭堂前台放着一份份小碟装的饭菜，价格大多为四五元左右。“‘小份菜’推出后很受师生欢迎。”食堂负责人介绍，食堂积极响应“节约粮食反对浪费”号召，“小份菜”既实惠又避免浪费。

　　据悉，近年来，三亚开展“光盘行动”效果明显，很多市民游客已养成适量点餐、剩菜打包的习惯。在各级各部门机关食堂因“堂”制宜的用餐管理制度下，按用餐人数采购、制作、配餐的动态管理成为常态，“小份菜”和经济型工作餐、会议餐成为反对浪费的供餐举措；在车站、码头、旅游景点、重点商圈、网红餐厅店、商场超市、农贸市场等重点场所的食品经营单位，“文明餐桌·光盘行动”“文明餐桌·以俭养德”等宣传画报和提示卡，时时提醒大家光盘离席、节约用餐；在各校园、中小学生校外托管机构，文明餐桌、光盘行动的宣传教育从娃娃抓起；在餐饮业内，监督检查、反食品浪费法宣讲、放心消费承诺创建等活动深入人心。和记官网