湘菜有什么味？去味道湖南·天下湘菜美食节找答案

　　湖南日报·新湖南客户端10月14日讯（记者 黄煌）10月13日，味道湖南·天下湘菜美食节在洋湖水街启幕。美食节为期2天，以湘菜文化为引领，汇聚湖湘大地的特色食材与特色小吃，融入地方风土人情、非遗文创等元素，旨在通过“美食节音乐互动”的模式，打造“湘”味浓郁的“湘”字号美食品牌，推动湘菜产业跨越发展。本次活动由湖南省商务厅主办，湖南省商务服务中心承办，湖南省湘菜产业促进会执行。

　　走在洋湖水街，处处都是湘菜的美味扑鼻。主办方介绍，整个美食节主打五味。

　　第一味是地道味：美食节分为特色小吃区、特色美食区、美食文创艺术区、互动福利区4大美食区域，现场50＋商家展位，汇集14市州的特色美食和地道食材，非遗靖港八大碗，非遗芦花腰子糖油粑粑、非遗旌派锅盔、非遗甜米酒、武冈凉拌粉、豆腐乳、栖凤渡鱼粉、老长沙臭豆腐、蓠蒿粑粑、湘西腊味.......一条街吃遍三湘四水特色美食，让食客大快朵颐。

　　第二味是时尚味：美食节上首发了味道湖南主题歌，不仅有舌尖上的香辣味道，更有耳朵里的火热味道。中国说唱组合Young Time现场首唱活动主题歌—《这就是湖南的味》，以RAP＋湖湘味道的创新形式，赋能湖湘美食年轻时尚新元素。此外，痕迹乐队带来热曲串烧，以创新嗨曲传递湖南的经典味道。

　　第三味是青春味：美食节现场，来自不同地市的味道湖南—青春推荐官现场创意推荐14市州地道美食，以青春风采传扬锦绣潇湘的美食文化，为湖南味道注入蓬勃朝气。

　　第四味是文化味：美食节将湘菜与非遗进行组合，让味道湖南不仅有青春的活力，更有岁月的隽永。活动现场，长沙弹词代表性传承人张明星和爱莲女书文化艺术馆馆长李爱莲共同演绎了一曲《古城颂》，国家二级演员、耒阳市政协常委李洁淼带来湘曲《美丽家园》，花鼓戏表演艺术家周佳欣带来花鼓戏《补锅》，带大家穿越千年时空，品味湖湘人文。

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　　第五味是活力味：味道湖南——美食挑战赛现场举行了啤酒挑战赛和嗦粉挑战赛，在场嘉宾踊跃参与，将现场气氛推向高潮，在过足嘴瘾的同时，获胜者赢得属于自己的奖品，为美食而战，满载而归。