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川菜

世界美食一览无余成都大运会运动员菜单包含704道菜品

发布时间:2024-09-21 21:00:04 点击量:

  人民网北京4月14日电 (记者杨虞波罗)日前,成都2021世界大运会官方宣布,成都大运会运动员菜单包含704道菜品。

  据悉,704道菜品原材料涉及11类480种食材,每一种食材都经过精挑细选,或定向养殖、种植农产品。这其中,61.29%的原材料是就地取材,其他的则是跋山涉水远道而来。

  正赛期间,480种食材将经一支600人左右的国际“厨神”团队之手,烹饪成“地道风味”,征服来自世界各地运动员的味蕾。这支“厨神”团队将保障餐厅内每天20小时不间断供餐,单餐次约220道菜,主菜7天一轮换,满足运动员多时段的餐饮需求。(图片来源:成都2021世界大运会官网)

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