【探索】应考季怎么吃？这份中餐食谱请收下→

　　高考已进入倒计时，许多家长开始为孩子的营养饮食担心。市健促中心带来的这份中餐食谱，简易丰盛皆有，帮助家长们准备美味又健康的营养餐点。快收藏↓

　　将一包豆浆料倒入破壁机或豆浆机，加入800毫升冷水或热水，按照豆浆程序，打磨细腻。

　　这份传统中式早餐制作简单，五谷豆浆、鸡蛋、小笼包提供优质蛋白质、碳水化合物。新鲜当季水果可提供维生素、膳食纤维等营养素。

　　②热锅热油，放入番茄炒软，加入番茄酱、糖，翻炒几下后，倒入西葫芦，继续翻炒，加适量热水，煮3-5分钟。

　　鲈鱼是优质蛋白质食物，清蒸保留更多营养。番茄、西葫芦的口感酸甜，诱人食欲。富含杂粮的小米饭，让主食更为健康。

　　原料：活基围虾250克，葱、姜、蒜、食用油、生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖各适量。

　　③将料汁（生抽、料酒、蚝油、老抽、白糖）倒入锅中，加入适量水，烧开后放入煎好的虾，盖上锅盖，中小火焖煮2-3分钟，最后大火收汁。

　　①荠菜洗净备用，豆腐焯水备好；加1000毫升水烧开，豆腐切成小块，放入水中，煮10分钟。

　　②荠菜焯水后，过凉水，挤干切末，荠菜放入豆腐汤，再用玉米淀粉勾芡汁即可。

　　原料：豆角100克、肉末50克，料酒、盐、糖、食用油、豆瓣酱、生抽、蚝油各适量。

　　②调一碗酱汁：豆瓣酱20毫升，生抽、蚝油各10毫升，糖15克，水30毫升。

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　　③起锅加热后，放入少许食用油，肉末炒熟盛起，留下底油，加入酱汁、豆角、肉末，翻炒3分钟。

　　虾、豆腐提供优质蛋白质，荠菜、豆角是常用蔬菜，口味鲜美、色泽亮丽、诱人食欲。