四川100个省级天府旅游美食公布你爱哪道菜？

　　巴蜀美食享誉全球，是四川重要的文旅品牌。2021年，和记平台川菜烹饪技艺入选国务院第五批国家级非遗代表性项目。自去年12月开始，四川省文化和旅游厅在全省范围内启动了天府旅游美食推选推广活动。

　　经市、县文旅部门认真组织，广大餐饮企业、行业协会、非遗项目保护单位积极申报推荐，并由各市（州）人民政府批准同意，全省共推选出具有代表性的市（州）地方特色菜品、特色小吃、特色饮品等809道，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。

　　名单公布后，省文化和旅游厅及各级文旅部门还将持续开展形式多样的“天府旅游美食”线上线下宣传推广活动，今后，在组织对外旅游宣传推介时，也将着力展示“天府旅游美食”，通过实物形式呈现、集中展示展销、打造“天府旅游美食”街区等方式，让广大民众、游客近距离体验天府旅游美食，实现食住行游购娱旅游要素全覆盖，推动美食与文旅深度融合，进一步促进消费升级，助力经济社会高质量发展。

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