“新闽菜·宋元泉席”美食推介活动举行

　　作为2024年福建省文旅经济发展大会的配套活动之一，17日晚，“新闽菜·宋元泉席”美食推介活动举行。市委常委、宣传部部长、统战部部长刘林霜主持。

　　市政协主席肖汉辉在致欢迎辞中指出，泉州是“世遗之城”“奋斗之城”“国潮之城”“烟火之城”。去年来，泉州牢牢把握国家、省大力发展文旅经济的历史机遇，传承弘扬、创新发展“晋江经验”，加快培育文旅新质生产力，泉州火爆“出圈”，成为“中国十大旅游向往之城”。将以大会召开为契机，坚持以文塑旅、以旅彰文，树品牌、强龙头、提效能，持续做大做强做优文旅经济，打造世界海丝多元文化旅游目的地、全国最具烟火气的旅游城市，谱写泉州文旅当代华章。

　　在“新闽菜·宋元泉席”美食推介活动上身着传统服饰的惠女手持花灯从席间穿过。

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　　活动以“一幅漆画、一席家宴、一场传承”构成丰富有味的宋元“泉”席为特色，将泉籍漆画艺术家陈立德的漆画作品《市井十洲人》融入宴席器物中，甄选22道泉州传统家肴及市井小吃，运用传统烹饪技法，以山海交融的多元风味，串联世遗文化和非遗元素，展现泉州包容开放的山海文化与泉州人民“爱拼敢赢”的拼搏精神。